Las mejores recetas de postres fáciles y deliciosos

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postre

Muchas somos las personas a las que nos gusta más el postre que el plato principal a la hora de comer. Y es que somos tan golosos que a veces tenemos que contenernos para no pasarnos de la ralla.

Además, aunque cuidemos nuestra salud, a todos nos gusta darnos un capricho de vez en cuando, por ello os traemos 3 recetas sencillas con las que se os hará la boca agua nada más leer los ingredientes.

Aunque si no te quieres pasar ni un poquito también hay postres dulces como los panqueques light  o zumos naturales o smoothies que te harán disfrutar a tope.

Receta Arroz con leche cremoso

arroz con leche

Este postre es conocido en muchas de las mesas de nuestras casas por su frescura y por su toque suave y cremoso. Para elaborarlo tendrás que seguir la receta ya que este arroz con leche en particular es muy cremoso.

APUNTE: La receta está pensada para 4 raciones.

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 100 gr de arroz
  • 70 gr de azúcar
  • 1 limón
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de canela en polvo

Elaboración

  1. Se vierte la leche en una cazuela y se le añade el arroz, la rama de canela y un poco de la piel del limón. Se cuece todo a fuego suave durante unos 50 minutos y se remueve continuamente.
  2. Cuando el tiempo haya pasado, se le añade el azúcar y se cuece durante 10 minutos más. Tendrás que remover si quieres que el azúcar se deshaga bien.
  3. Retira la rama de canela, deja que se enfríe un poco el arroz con leche y repártelo en cuatro vasitos. Cuando esté un poco más templado, se espolvorea con canela en polvo.

Puedes decorarlo con unas ramas de canelas o un poco de la piel del limón.

¡Si quieres que el arroz no se te pegue debes removerlo continuamente, incluso cuando dejas que se enfríe antes de verterlo en los vasitos!

Receta Coulant de chocolate

coulant

Uno de los postres más golosos, sobre todo para los amantes del chocolate, es este coulant. También podemos llamarlo ”bomba de chocolate”.
APUNTE: La receta está pensada para 4 raciones.

Ingredientes

  • 150 gr de chocolate negro para postres
  • 50 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de harina
  • 80 gr de azúcar

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180º mientras fundes 100 gr de chocolate con los 50 gr de mantequilla. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas.
  2. Monta los huevos con el azúcar hasta que aumente su volumen y a continuación agrega la harina tamizada y el chocolate fundido, y mezcla todo muy bien.
  3. Coge cuatro moldes individuales y úntales un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina, para que no se pegue. Vierte la mezcla conseguida en los moldes, es aconsejable llenar 1/3 del vaso. Si te sobra puedes echar un poco más en cada molde.
  4. Ponlo en el horno a 200ºC durante 10-12 minutos.
  5. Por último, desmóldalos y espolvoréalo con un poco de azúcar glas. También puedes abrirlos por la mitad y colocarles un poco de mermelada al gusto o unas hojas de menta.

El mejor momento para disfrutar este postre es cuando esté caliente.

Receta Crema Cuajada de Leche y Queso

crema de cuajada

Es un postre lácteo que se sirve frío, y es parecido a la típica tarta de queso que tanto os gusta, pero en raciones más pequeñas.

APUNTE: La receta está pensada para 4 o 5 raciones.

Ingredientes

  • 350 gr de queso de untar 
  • 1 litro de nata
  • 250 gr de leche
  • 150 gr de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • Galletas doradas
  • Mantequilla
  • 125 gr de grosellas
  • 125 gr de frambuesas
  • 100 gr de azúcar

Elaboración

  1. Para hacer la base debes machacar las galletas y mezclarla con la mantequilla. Cuando lo hayas hecho, debes poner la basa en un molde y reservarlo.
  2. Para la crema cuajada, hierve la nata con la leche en un cazo, retira del fuego y añade el queso de untar cremoso. A continuación mezclalo e incorpora la cuajada, el azúcar y deja que vuelva a hervir. Por último vuelca esta masa sobre la base de galletas y resérvalo.
  3. Para el sirope, reduce a fuego lento las grosillas y las frambuesas junto con el azúcar. Cuando acabes cuélalo.

La cuajada de leche y queso se sirven frío con el sirope de frutos rojos por encima. Además puedes decorarlo con grosellas y frambuesas al gusto.

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