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La Rutabaga, ¿qué es y cómo cocinarla?

Unicamente llamados rutabagas en los Estados Unidos. En el resto del mundo, se les conoce como suecos, neeps, nabos rusos o nabos suecos. Se cree que este cultivo de raíz se originó en Bohemia en el siglo XVII como un híbrido...

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El puerro, propiedades y beneficios

Se trata de un vegetal con mucho sabor y además bajo en grasas que forma parte del grupo Allium, en el cual también entran ajos, cebolletas y cebollas. A parte de ser una fuente increíble de fibra dietética, el puerro es...

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